Ngày 22/12/2024, tại nhà văn hóa ấp Miếu Điền, Ủy ban nhân dân xã phối hợp với Trung tâm giáo dục nghề nghiệp- Giáo dục thường xuyên huyện Giồng Trôm tổ chức bế giảng Lớp kỹ thuật nấu ăn và lớp kỹ thuật chăn nuôi dê. Tham dự có ông Phạm Quốc Toàn - Phó Trưởng phòng Lao động – Thương binh và Xã hội huyện, bà Trần Thị Tâm - Phó giám đốc Trung tâm giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên, ông Lê Văn Đức - Ủy viên thường vụ - Chủ tịch ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã, ông Phạm Minh Hiếu - Đảng ủy viên - Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã, cùng các Trưởng phó ban ngành đoàn thể xã và 44 học viên là thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo, hộ mới thoát nghèo trên địa bàn xã.
Theo kế hoạch, 2 lớp dạy nghề sẽ diễn ra trong vòng 3 tháng thực học với 368 tiết học, 46 buổi (Trong đó lớp kỹ thuật nuôi dê 160 tiết 20 buổi học, lớp kỹ thuật nấu ăn 208 tiết 26 buổi), mỗi tuần học 02 buổi.
Lớp kỹ thuật nấu ăn các học viên được tham gia lớp học, ngoài việc được tiếp thu các kỹ thuật về chế biến món ăn, cách trình bày và trang trí món ăn, các kiến thức chuyên môn nghiệp vụ về quy trình chế biến, các yếu tố để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng... các học viên còn được giáo viên hướng dẫn cách xây dựng thực đơn và kỹ thuật phục vụ bàn ăn.
Lớp kỹ thuật chăn nuôi dê trong quá trình học các học viên sẽ được học 160 tiết gồm học lý thuyết và thực hành, với các kiến thức chăn nuôi dê. Sau khi học xong, các học viên có thể tự làm chuồng để chăn nuôi dê, kiếm thêm thu nhập cho gia đình, góp phần cải thiện cuộc sống, đồng thời giải quyết việc làm cho người lao động, đảm bảo chính sách an sinh xã hội tại địa phương.
Kết thúc khóa học, 44 học viên của lớp đều được cấp chứng chỉ hoàn thành chương trình đào tạo nghề và nắm được những kiến thức cơ bản, một số kinh nghiệm, kỹ thuật nấu ăn và kỹ thuật chăn nuôi dê. Qua khóa học cũng giúp các học viên có thể tự hoạch toán được hiệu quả kinh tế và mạnh dạn hơn trong phát triển kinh tế gia đình. Mong muốn với những kiến thức đã học đề nghị các học viên vận dụng những kiến thức đã được học, được thực hành vào thực tế, phấn đấu đưa vào trong thực tế để có nguồn thu nhập cao cho gia đình./.
